1、準備水磨粘米粉和適量熱水，粘米粉過篩入容器，慢慢將熱水倒進粘米粉裡。
2、調至成比較濃的米漿，將米漿裝進保鮮袋裡，鍋裡倒入適量水煮至快開。
3、保鮮袋裡弄個小孔,將米漿擠進開水裡煮三分鐘左右就成瞭瀨粉。
4、將煮好的瀨粉撈起過兩次冷河即可。
