白雲豆腐燒賣的做法是什麼

1、準備豆腐150克、面團150克、鹽8克、味精2克、胡椒粉3克、香油15克、蔥花15克、薑末10克。

2、豆腐蒸10分鐘，同蔥花、薑末一起剁碎；調入鹽、味精、胡椒粉和香油拌勻。

3、面團揉勻下劑，搟成中間厚邊緣薄的面皮；將餡料放入皮中。

4、左手握住底部，右手將邊緣向上攏成瓶形；用左手虎口將劑口壓緊即成生坯。放入容器蒸熟即可。

要是網友們喜歡吃白雲豆腐燒賣的話，可以使用以上的辦法制作。