炒幹巴菌的方法 如何做幹巴菌

炒幹巴菌的方法 如何做幹巴菌

1、先將幹巴菌上的泥土進行清理幹凈。再把幹巴菌用手撕成小塊。

2、將撕成小塊的幹巴菌用水洗凈,擠幹水分(可以用鹽或面粉清洗,多洗幾次,以防有泥沙)。將辣椒洗凈切碎。

3、用油爆炒幹巴菌,此時不要放鹽,因為菌子要是做的多,可以留一部分幹巴菌,裝好放冰箱冰凍保存,炒好的幹巴菌放碗裡,另用油爆香螺絲辣椒。

4、爆香螺絲辣椒,接著把幹巴菌混在一起炒均勻,加入適量鹽即可,不用放味精,炒好後裝盤即可。

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