1、主料:羊排500克。
2、輔料:黨參15克,枸杞子10克,桂圓10克,蘿卜100克。
3、調料:大蔥20克,薑15克,鹽5克,孜然2克,胡椒粉5克,花椒粉2克。
4、清蒸羊排的做法:羊排洗凈放入熱水中煮一下;然後鍋裡重新放大半鍋水,水裡放蒜粒,一半蔥段、薑、黨參、枸杞、蘿卜,煮開;在蒸鍋裡鋪上蘿卜片,在上面擺好抹勻鹽的羊排,在灑上另一半蔥段、薑片和薑末、枸杞,放到鍋上大火蒸一小時;最後十五分鐘把桂圓放到羊排上一起蒸。
1、主料:羊排500克。
2、輔料:黨參15克,枸杞子10克,桂圓10克,蘿卜100克。
3、調料:大蔥20克,薑15克,鹽5克,孜然2克,胡椒粉5克,花椒粉2克。
4、清蒸羊排的做法:羊排洗凈放入熱水中煮一下;然後鍋裡重新放大半鍋水,水裡放蒜粒,一半蔥段、薑、黨參、枸杞、蘿卜,煮開;在蒸鍋裡鋪上蘿卜片,在上面擺好抹勻鹽的羊排,在灑上另一半蔥段、薑片和薑末、枸杞,放到鍋上大火蒸一小時;最後十五分鐘把桂圓放到羊排上一起蒸。