火龍果慕斯蛋糕做法 簡單的慕斯蛋糕做法

火龍果慕斯蛋糕做法：

1、準備食材：主料：火龍果300克；白砂糖80克；戚風蛋糕8寸1個。輔料：淡奶油300克；吉利丁片三片；純凈水適量。

2、吉利丁片提前用冰水泡軟。

3、火龍果用榨汁機打成泥，加入細砂糖隔水加入至糖溶化。

4、淡奶油用打蛋器打至六七分發。

5、淡奶油裡加入火龍果泥攪拌均勻。

6、戚風蛋糕切成三片，用剪子把第二片和第三片剪成比第一片要小。取一片放入模具倒入一層慕斯陷。

7、再鋪第二層蛋糕和慕斯陷。

8、最後把第三片蛋糕片放裡，把剩下的慕斯餡全倒入，表面抹平。放冰箱冷藏四個小時用吹風機四周吹一下好脫模。

9、可以任意裝飾一下蛋糕。

方法/步驟

• 共1圖1

  準備食材：主料：火龍果300克；白砂糖80克；戚風蛋糕8寸1個。輔料：淡奶油300克；吉利丁片三片；純凈水適量。

• 共1圖2

  吉利丁片提前用冰水泡軟。

• 共1圖3

  火龍果用榨汁機打成泥，加入細砂糖隔水加入至糖溶化。

• 共1圖4

  淡奶油用打蛋器打至六七分發。

• 共1圖5

  淡奶油裡加入火龍果泥攪拌均勻。

• 共1圖6

  戚風蛋糕切成三片，用剪子把第二片和第三片剪成比第一片要小。取一片放入模具倒入一層慕斯陷。

• 共1圖7

  再鋪第二層蛋糕和慕斯陷。

• 共1圖8

  最後把第三片蛋糕片放裡，把剩下的慕斯餡全倒入，表面抹平。放冰箱冷藏四個小時用吹風機四周吹一下好脫模。

• 9

  可以任意裝飾一下蛋糕。