炼乳是将鲜牛奶经过高温压缩处理制成的奶制品，营养成分含量非常高，口感浓厚香甜。比较常见是在早上用面包蘸炼乳吃。但需要注意炼乳的糖分含量很高，需要控制好食用的量，谨慎食用。
炼乳是奶制品
炼乳是一种奶制品，主要时使用鲜牛奶加热制作而成，在制作过程中可以适当加入各种水果果汁，能够制作出各种口味的炼乳，一般都是早上用面包蘸炼乳吃，口感非常浓厚、香甜。
炼乳的具体制作方法需要先往鲜牛奶内加入适量白糖，再把牛奶进行加热，直至牛奶变得浓稠。在加热过程中需要不断搅拌牛奶，让里面的水分快速蒸发，牛奶就会变的浓稠，并且根据个人需求来加热出浓稠程度适合的炼乳。
需要注意炼乳里面的糖分含量很高，不宜过多食用。老人、儿童以及肠胃功能较差或糖尿病患者不宜食用炼乳，容易造成消化不良、血糖增高，甚至会直接诱发糖尿病病症，需要谨慎食用。
煉乳是將鮮牛奶經過高溫壓縮處理制成的奶制品，營養成分含量非常高，口感濃厚香甜。比較常見是在早上用面包蘸煉乳吃。但需要註意煉乳的糖分含量很高，需要控制好食用的量，謹慎食用。煉乳是奶制品煉乳是一種奶制品，主要時使用鮮牛奶加熱制作而成，在制作過程中可以適當加入各種水果果汁，能夠制作出各種口味的煉乳，一般都是早上用面包蘸煉乳吃，口感非常濃厚、香甜。煉乳的具體制作方法需要先往鮮牛奶內加入適量白糖，再把牛奶進行加熱，直至牛奶變得濃稠。在加熱過程中需要不斷攪拌牛奶，讓裡面的水分快速蒸發，牛奶就會變的濃稠，並且根據個人需求來加熱出濃稠程度適合的煉乳。需要註意煉乳裡面的糖分含量很高，不宜過多食用。老人、兒童以及腸胃功能較差或糖尿病患者不宜食用煉乳，容易造成消化不良、血糖增高，甚至會直接誘發糖尿病病癥，需要謹慎食用。
