1、補充營養，其中含有大量的優質蛋白油脂和人體必需氨基酸，有著較大的營養價值，聯合國將其定為解決非洲食品短缺的援助項目，可見其營養物質含量之大。
2、調節血糖，研究表明，其中含有鉀、錳等微量元素，可利於調節胰島素的含量和血糖濃度，一定程度上抑制糖尿病的並發癥。
3、去除口臭，腸胃不好的人或經常吸煙的人群，經常會口有留有異味；或者食用味道較重的食物後，口中也會留有異味，這時嚼1-2個辣木籽可以消除口腔中的異味，提升自信。
4、食用方法：將外殼剝開，食用其中的白籽。這時勿將外殼丟掉，可將其泡水飲用。食用辣木籽後要及時喝水，剛剛食用後可能有些苦澀，不久後就能嘗到香甜的滋味。一般一天食用5個左右即可，過量食用會導致腹瀉等癥，註意孕婦和嬰兒不要食用。
