1、鼠曲草吃法：將鼠曲草洗凈後加入熱水裡煮加入一勺的小蘇打。待其煮爛後瀝水撈出放入已經混合好的米粉和糯米粉中用筷子攪拌均勻。
2、待其冷卻至適手後就用力的按揉，直到鼠曲草和米粉融為一體後，就可以包陷瞭。餡料最好切丁，並放入鹽攪拌均勻。先將餡料炒熟後才可以包。包好後就上鍋蒸瞭。蒸30分鐘就熟瞭。
3、鼠曲草，別名又叫：鼠耳、無心草、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、黃花白艾、佛耳草、茸母、黃蒿、米曲、毛耳朵、水菊、綿絮頭草、金沸草、地蓮、黃花子草、水蟻草、清明香、追骨風、清明菜、棉花菜、菠菠草、棉繭頭、寬緊草。
