新砧板使用前怎樣處理 新砧板第一次使用前怎麼處理

1、當第一次使用砧板的時候，最好先將其放在開水中浸泡，這樣能去掉上面的蠟質，還能起到消毒的作用。

2、之後放在濃鹽水中浸泡一個小時，將其晾幹後在上面紮幾個小孔，以避免砧板熱脹冷縮，再淋上一層燒開的油，晾幹後就可以正常使用。