1、首先將雞翅洗凈,在沸水中汆燙,瀝幹,用鹽醃制2小時。
2、然後將黃油放入鍋中融化,燒熱後放入雞翅,平鋪在鍋中。要用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃,然後將奶酪擦成碎末,均勻撒在雞翅上。
3、奶酪完全變軟,並浸入到完全熟爛的雞翅中,關火裝盤即可。
