1、早上喝咖啡好，切忌在空腹時喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡作為一種飲品，飲用時，要根據個體情況適可而止，總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
2、早上喝咖啡排毒
咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂會增強消化道肌肉的收縮功能，早上適量的喝咖啡能夠幫助刺激腸胃蠕動，產生通便作用，有便秘的人群可以通過早上喝咖啡來改善便秘癥狀。
3、早上喝咖啡提神
咖啡中咖啡因能有效刺激腦補中樞神經系統，振奮精神，使大腦處於興奮狀態，註意力更集中。
4、早上喝咖啡減肥
咖啡中的咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解，而且喝咖啡還能暫時抑制食欲，有助於減肥。
5、早上喝咖啡增強肌力
運動前一個小時喝適量咖啡，攝取約200毫克的咖啡因，能夠幫助提高神經系統興奮，促進身體能量小號，加速燃脂，有助於增強肌力和肌耐力，還能減少肌肉酸痛感。
