1、首先將胡蘿卜、蒜苗洗凈,蒜苗切段。
2、放碗裡。加食鹽醃制2小時。
3、胡蘿卜打絲。
4、熟驢肉切條。
5、熱鍋冷油,放胡蘿卜絲翻炒。
6、放小許食鹽。
7、放蒜苗翻炒。
8、翻炒至蒜苗斷生,放驢肉和小許生抽。
9、翻炒至蒜苗熟透,放雞精提味裝盤即可。
1、首先將胡蘿卜、蒜苗洗凈,蒜苗切段。
2、放碗裡。加食鹽醃制2小時。
3、胡蘿卜打絲。
4、熟驢肉切條。
5、熱鍋冷油,放胡蘿卜絲翻炒。
6、放小許食鹽。
7、放蒜苗翻炒。
8、翻炒至蒜苗斷生,放驢肉和小許生抽。
9、翻炒至蒜苗熟透,放雞精提味裝盤即可。