1、檸檬雞爪在做之前是要先煮的,先將雞爪煮熟,然後在將煮熟的雞爪和檸檬、泡椒、洋蔥、白醋等多種調味料一起醃制即可,這樣做出來的檸檬雞爪口感酸甜清爽,十分的有嚼勁。
2、雞爪先煮一下的話能使雞爪熟透更容易入味,並且還能夠去除雞爪原有腥味。