花甲要清理內臟嗎 花甲必須要清理內臟嗎

1、一般建議去除。

2、花甲是有內臟的，但是目前為止並沒有食用這些內臟造成中毒或者傷害的案例，也沒有科學依據可以證明內臟中的微生物會對人體造成什麼實質性的傷害，所以花甲的內臟可以去除也可以不去除。

3、但是為瞭口感和衛生，一般還是建議去除花甲的內臟，因為花甲的內臟中還是有不少的砂石和微生物，去掉以後再食用會更加安全和方便。