1、其實這兩種方法都可以用來保存安吉白茶，關鍵還是要看儲存的白茶是臨時保存，還是要放上幾個月之久的。
2、比如很多愛喝白茶的人士，每天都要喝白茶的人來說不建議將安吉白茶放置在冰箱的冷凍室內。首先是不方便，其次是泡茶的時候一進一出，會隨著放茶葉的時候代入大量的水分，尤其是在夏天的時候。還有就是冷凍的保鮮效果不會比冷藏強特別多，如果是長時間保存的話，選擇冷凍也是可以的，低溫保存茶葉是做好的。
3、而大多數情況下我們都是選擇冷藏保存白茶的，提供一個低溫的環境可以保持白茶的良好品質，一般的白茶都是采用小包裝，不會用特大規格的包裝袋，這也是對白茶品質的一個保障。
據相關的資料顯示，茶葉的發酵程度越高，越容易保質，其保質期限就越長。而安吉白茶屬於綠茶，為不發酵茶類，相對而言，保質期限較短，一般為6個月，最長的有有18個月左右。
