肥肉炒竹筍竅門 肥肉炒竹筍的做法

肥肉炒竹筍竅門 肥肉炒竹筍的做法

1、將筍子泡發好後洗凈切成絲;

2、將肥肉洗凈切成肉條,因為切時手上會粘油,可以將肥肉一次性切好後,需要的時候取適量去使用;

3、將切好的肉條放入鍋中;

4、炒出豬油;

5、加入切好的大蒜爆香;

6、將筍子倒入鍋中;

7、迅速翻炒一會,炒至筍子八成熟;

8、加入10g蒜葉;

9、加入3g醬油;

10、加入3g食鹽;

11、炒勻後起鍋,美味的肥肉炒筍子就做好瞭。

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