羅江縣美食 幾種好吃的羅江縣美食

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1、羅江豆雞:采用民間傳統工藝與現代科學技術相結合生產的羅江牌羅江豆雞,無任何添加劑,純正的綠色食品。

2、油酥蛋卷:用春卷皮包餡,卷裹成筒狀,放入油鍋,將其炸至八成熟後撈出,雞蛋打散,充分攪拌起泡,蛋卷粘上蛋液,再入油鍋炸成熟,外泡皮酥嫩。

3、酸辣鴨血旺:色澤紅潤,鴨血旺鮮嫩,酸辣爽口,原料有鴨血旺、小蔥、泡生薑、泡辣椒等。

4、龍眼玉杯:又名龍眼水晶杯,宜於夏季食用,造型別致,色澤美觀,軟糯涼爽。

5、紅油手:以面皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用,此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。

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