酸甜山楂幹怎麼做 酸甜山楂幹的做法

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1、首先山楂清洗幹凈後對切開去掉裡面的核;把山楂放入碗裡,放進微波爐高火5分鐘;

2、用勺子把山楂碾碎,加入適量冰糖攪拌;

3、再放入微波爐高火3分鐘,拿出再攪拌,讓冰糖徹底融化;

4、把山楂泥放入揉面的容器裡;趁山楂泥很燙的時候加入糯米粉,用筷子攪拌,到能用手揉成柔軟的面團就停止加糯米粉;把面團分成一個個小劑子;搓圓後摁扁;

5、平底鍋裡加入少量橄欖油,燒熱一會,放入面餅煎到兩面金黃即可。

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