1、烹飪前需要處理一下松茸表面的泥土,首先用刷子刷完之後用佈擦,接著把松茸的表皮撕掉。
2、然後將松茸切片,熱鍋裡下黃油,小火融化後,放入松茸片,煎至鼓起後翻面,松茸恢復至平整狀態後翻面,幾秒後出鍋即可。