蠔油蒜蓉西蘭花的做法 怎麼做蠔油蒜蓉西蘭花

1、蒜切末，西蘭花摘好。

2、鍋中燒水，水盡量多一些。等水燒開後，加入少量油、鹽和雞精，放入西蘭花，讓水沒過西蘭花。

3、煮的時間看個人喜好。喜歡硬點兒的煮2到3分鐘，喜歡軟點兒，一般煮5到7分鐘。撈出。

4、煮西蘭花的水倒掉大部分，留大概大半碗水的樣子，重新放火上。火開小些，放入蠔油、生抽和蒜末，不停的攪動。

5、待鍋中的汁開始冒小細泡時，即可倒入裝西蘭花的盤中。完成！