1、哈密瓜可以放冰箱保存，切開的哈密瓜放冰箱能保存1~2天。
2、冰箱冷藏雖然能提供低溫環境，但切開的哈密瓜因為沒有瓜皮的保護，而哈密瓜中又有豐富的糖分，容易成為細菌滋生的養料，存放時間過長會導致哈密瓜腐壞。同時，哈密瓜應該放冷藏層保存，如果放在冷凍層解凍之後果肉會變得松軟，大大影響食用口感。
3、沒切開的哈密瓜保存時間要長一點，一般來說可以放一周左右，但是要確保放之前哈密瓜是新鮮的，如果買回傢的哈密瓜已經不新鮮瞭，那估計放兩三天就熟透瞭，再放就可能會爛。
4、切開後的哈密瓜一般放不瞭多久，夏天冰箱冷藏最多放兩天，常溫下可能一天就壞掉瞭，所以哈密瓜切開後最好用保鮮膜包好放入冰箱，沒有包保鮮膜的在吃之前將表層削去亦可。
如果想要知道哈密瓜新鮮與否，隻需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那麼是剛摘下不久的，顏色太綠的是生的可能比較大。
