1、魷魚洗凈浸泡清水，海帶和紫菜洗凈放入盤中，薑洗凈去皮，磨成薑汁，備用。
2、將魷魚放入沸水中汆燙至熟，撈出瀝幹水份，放入盤中備用。
3、海帶和紫菜放入清水中煮沸，加入鹽，薑汁，味精，放入魷魚。煮五分鐘起鍋裝碗。
