燉雞肉煲湯怎麼做 分別有什麼辦法

1、雞去皮洗凈，出水，備用。

2、陳皮浸軟去果瓤。

3、鍋中放適量的水，水滾後放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。

4、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。

5、把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽、味精即可。