1、無土栽培常見的蔬菜有：生菜、菊苣、芥藍、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大葉芥菜、羽衣甘藍、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三葉芹、莧菜、細香蔥，馬鈴薯等。
2、常見的花卉有：百合龜背竹、米蘭、君子蘭、茶花、月季、茉莉、杜鵑、金桔、萬年青、紫羅蘭、蝴蝶蘭、倒掛金鐘、五針松、喜樹蕉、橡膠榕、巴西鐵、秋海棠類、蕨類植物、棕櫚科植物等。
3、由於水分是可以自由蒸發的，在同樣環境中，要比盆土栽培的植物在調節空氣濕度方面具有更明顯的作用。水養植物可省略掉盆土的一些管理工作，清潔衛生，養護簡單。如選用一些根系就可以暴露在光下的植物，配上適宜的容器，植物全株都可以觀賞，具有更高的觀賞價值。
這些植物一般不需特殊管理。有一定體積可供根系伸展的容器都可以使用，而瓶口開敞的玻璃容器，對保持水質和根系生長更為有利。在栽植時應避免葉子浸入水中，以免造成腐爛；放置在適宜的光照條件下，很快就能生根；發現水少時添些水，以防根系幹燥；水變得污濁時，取出植物，清洗容器，重新灌水即可。
