炸脆土豆條做法 炸脆土豆條做法簡述

炸脆土豆條做法 炸脆土豆條做法簡述

1、準備好原材料。

2、土豆去皮洗凈切成條。

3、切好的土豆條沖洗幹凈。

4、入鍋煮至七分熟,煮的時候鍋裡加入適量鹽。

5、沖涼水後瀝幹,放入冰箱冷凍24小時以上。

6、土豆條從冰箱裡拿出來,輕輕摔幾下,就散開瞭,去掉表面的冰渣。

7、拍上面粉,使每一條土豆都均勻裹上面粉。

8、油溫六成熱時下入土豆條,邊晃動鍋邊用筷子翻動。

9、炸到金黃出鍋控油即可。

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