雞蛋在傢的最佳儲存方法 雞蛋在傢的最佳儲存方法是什麼呢

1、對完好無損的雞蛋用幹凈的佈或者紙，輕輕將蛋殼表面的污物擦拭幹凈。然後，以雞蛋小頭朝下、大頭朝上的方式，放入冰箱冷藏。

2、在春秋季，可在存放雞蛋的容器內鋪些木屑、鋸末、細砂、米糠、稻谷，將雞蛋小頭朝下豎放，存放於溫涼處。雞蛋在冰箱內最多可存放40天，常溫條件下一般為10~15天。如果存放時間過長，不但雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響，還會因細菌的侵入發生變質，出現粘殼、散黃等現象。