雞蛋在傢的最佳儲存方法 雞蛋在傢的最佳儲存方法是什麼呢

雞蛋在傢的最佳儲存方法 雞蛋在傢的最佳儲存方法是什麼呢

1、對完好無損的雞蛋用幹凈的佈或者紙,輕輕將蛋殼表面的污物擦拭幹凈。然後,以雞蛋小頭朝下、大頭朝上的方式,放入冰箱冷藏。

2、在春秋季,可在存放雞蛋的容器內鋪些木屑、鋸末、細砂、米糠、稻谷,將雞蛋小頭朝下豎放,存放於溫涼處。雞蛋在冰箱內最多可存放40天,常溫條件下一般為10~15天。如果存放時間過長,不但雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響,還會因細菌的侵入發生變質,出現粘殼、散黃等現象。

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