1、南北方存儲白茶各不同，南方和北方儲存白茶，由於氣候不同，差異很大。白茶在福鼎和南方地區，內含物轉化速度快，北方則慢，因此儲存福鼎白茶最好辦法是在福鼎當地存上3到5年，然後放在北方長期儲存。
2、白茶放罐子裡儲存，茶葉放在茶葉罐裡保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
3、白茶要低溫、避光貯藏，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。
4、冷藏儲藏法，將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。
