1、準備材料。
做雪糕需要準備的材料有雞蛋、牛奶、白糖、澄粉和雪糕模具，你想要做雪糕的話，這四種食材和做雪糕的模具是缺一不可的，所以說，傢裡有的趕緊拿出來，沒有但是又想自己做美味雪糕的，記得一定要到超市準備好這些材料。
2、兌料。
首先雞蛋我們隻需要雞蛋黃就可以瞭，然後把牛奶、白糖和雞蛋黃放入到鍋裡面攪拌均勻，大傢一定要記得要將其攪拌均勻，不然則可能會讓你做出來的雪糕有的地方甜，有的地方卻沒有啥味道。
3、加熱牛奶液。
把我們攪拌牛奶液體的鍋和液體一起放在灶上，然後開小火來對其進行加熱，等到出現瞭沸騰的泡泡時候，把實現準備好的澄粉加入進去煮，然後一邊煮一邊攪拌，一直等到液體變得有些濃稠的時候關火，並且把其放涼。
4、倒入模具。
把已經放涼並且混合好的牛奶液倒入到事先準備好的模具當中去，當然，如果你希望自己的雪糕裡東西更豐富一些，也可以在裡面加上一些蜜豆或者是水果在其中，接著就需要把模具磕一下，讓其表面看起來比較平而均勻的感覺。
5、蓋上模具。
等到模具裡面的牛奶液看起來比較均勻的時候，你就需要把模具的蓋子給蓋上，然後再把模具放入到冰箱裡面的冷凍室裡，放置的時間大約需要五個小時甚至五個小時以上，這樣才能夠讓你做出來的雪糕真正有雪糕的樣子。
