土豆滑雞怎麼做 做這個的時候需要什麼材料

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1、雞腿肉切絲,用生粉,蛋清,白胡椒粉,十三香粉,少許鹽,糖,生抽醃制約30分鐘。同時香菇泡發切絲,土豆去皮切小塊待用。

2、盤子裡依次擺放土豆,香菇(中間),雞肉(最上),放入鍋裡蒸20分鐘。

3、20分鐘後,把盤子裡的食材攪拌均勻,放食量鹽,少許生抽,再入鍋內蒸約10-15分鐘,出鍋。

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