1、芹菜：芹菜性味寒涼，有清熱涼血、清腸排毒等作用，它含有的維生素和膳食纖維都非常豐富，可以消除肝火、肺火、胃火，特別適合平時容易上火的孩子，傢長可以經常用芹菜煮粥給孩子食用。
2、萵筍：萵筍也屬於一種很常見的蔬菜，吃起來脆嫩香甜，而且水分含量也比較豐富，有清熱、利尿、化痰、助消化等作用，經常食用可以清肺火、胃火。
3、冬瓜：孩子容易上火，傢長平時可以多煮一些冬瓜湯給孩子飲用，用冬瓜搭配排骨、瘦肉或者鯽魚一起煮湯都是非常好的，特別適合夏天飲用。
4、柚子：柚子味道酸甜，有清熱、解毒、降火、消炎等作用，而且富含胡蘿卜素、維生素、膳食纖維，孩子平時多吃柚子可以防止上火。
