辣椒燜子的傢常做法 辣椒燜子的做法介紹

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1、青椒兩個,洗凈,切碎。

2、將蔥切碎放在一個小盆中。

3、在盆中打入四個雞蛋。

4、放入適量花椒面。用筷子充分打散。

5、倒入2小勺農傢大醬。攪拌均勻。

6、再放入切碎的青椒,攪均。

7、鍋內加水,放上蓋簾,把小盆放在上面。

8、蓋上鍋蓋,中火蒸10分鐘,再轉小火蒸10分鐘即可。

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