燕窩的正確做法 做燕窩的方法

1、將燕窩放在碗裡，並導入礦泉水淹燕窩，等燕窩發泡完全後（大概需要2個小時左右），在認真把裡面碎毛挑掉。燕窩完全洗幹凈後（註意洗燕窩的水都要用礦泉水），準備一個隔水燉的小鍋。

2、礦泉水放在水壺裡面燒開，並倒入隔水燉的內膽裡面，在倒入瀝幹的燕窩和紅棗，大火燉1個小時，小火燉半個小時後；在加入冰糖（可根據自己的喜愛著實添加冰糖）融化，即可食用。

3、燕窩一般一次吃2勺子左右，吃太多人體也不好吸收，早上7點到9點和晚上9點到11點這2段時間內吃燕窩吸收最好。