1、食材準備:豬肉,木耳,黃瓜,雞蛋,胡蘿卜,淀粉,鹽,雞精,生抽。
2、木耳泡發;
3、黃瓜,胡蘿卜去皮切片;
4、豬肉切片;豬肉片加少許生抽醃制半個小時,醃好後用淀粉裹勻;
5、木耳焯水瀝幹;雞蛋打散,入鍋炒熟;鍋中倒油,下豬肉片快速炒熟即可盛出備用;
6、熱油。下黃瓜和胡蘿卜炒幾分鐘,再將肉片,雞蛋,木耳倒入一起翻炒;
7、加少許鹽和雞精,炒熟後即可出鍋。
1、食材準備:豬肉,木耳,黃瓜,雞蛋,胡蘿卜,淀粉,鹽,雞精,生抽。
2、木耳泡發;
3、黃瓜,胡蘿卜去皮切片;
4、豬肉切片;豬肉片加少許生抽醃制半個小時,醃好後用淀粉裹勻;
5、木耳焯水瀝幹;雞蛋打散,入鍋炒熟;鍋中倒油,下豬肉片快速炒熟即可盛出備用;
6、熱油。下黃瓜和胡蘿卜炒幾分鐘,再將肉片,雞蛋,木耳倒入一起翻炒;
7、加少許鹽和雞精,炒熟後即可出鍋。