1、收拾去污保存：市場上買的大蔥，有的已經是賣傢收拾好的，直接可以進行晾幹即可。如果賣傢沒收拾的，需要自己收拾，即去掉大部分蔥葉、去掉泥土、幹葉等。
2、通風涼幹保存：想辦法去掉大蔥多餘的水分，放在通風、幹燥、日光可以照射到的地方最好，3-5天即可，如果太陽照不到，時間需要長些。等大蔥不潮濕，看去比較幹時，收起來捆成小捆，放至幹燥處貯存起來即可。
3、地窖或車庫保存：吃的時候隨時拿一些放在冰箱的保鮮層即可，因為這些地方也是比較陰涼的地方，不會擔心大蔥會因為存放不當而壞掉，大蔥喜歡涼快的地兒，所以存放在這兩處也是可以的。
以上是關於大蔥怎樣保存的方法介紹，希望對你有用吧！
