1、準備酸奶160克，加三顆雞蛋。
2、將酸奶、雞蛋加少量糖，攪拌均勻成稀糊。
3、靜置十分鐘，鍋底微量油，也可不放，中火，將一勺酸奶蛋糊倒入鍋中心。
4、將鍋向各個方向略微傾斜，使蛋糊平鋪成圓形，正反各煎30秒至40秒左右，出鍋即可。
