1、用料：新鮮花生適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量。
2、做法：花生洗凈瀝幹。煮鍋加水、鹽、八角、花椒粒、香葉、草果、陳皮，倒入花生，加鹽。加蓋大火燒開。
3、轉小火煮40分鐘。中途需翻面煮。關火在鍋裡浸泡幾小時。撈出花生即可。
