1、花菜洗凈切小朵冷水下鍋煮開,撈出瀝幹水分。
2、先將瘦肉洗凈切小片(絲)用生抽、鹽,生粉醃制10分鐘。
3、辣椒、大蒜切丁,青蒜切段,油熱鍋爆出香味,蒜葉晚一點放。
4、加入肉片翻炒1分鐘後倒入2勺生抽繼續翻炒2分鐘。
5、倒入花菜翻炒1分鐘。
6、倒入2勺生抽和蒜葉翻炒均勻,菜花的湯汁收的差不多就可以加鹽出鍋啦。
7、煮8分鐘,炒好很爽脆的。
1、花菜洗凈切小朵冷水下鍋煮開,撈出瀝幹水分。
2、先將瘦肉洗凈切小片(絲)用生抽、鹽,生粉醃制10分鐘。
3、辣椒、大蒜切丁,青蒜切段,油熱鍋爆出香味,蒜葉晚一點放。
4、加入肉片翻炒1分鐘後倒入2勺生抽繼續翻炒2分鐘。
5、倒入花菜翻炒1分鐘。
6、倒入2勺生抽和蒜葉翻炒均勻,菜花的湯汁收的差不多就可以加鹽出鍋啦。
7、煮8分鐘,炒好很爽脆的。