龍須酥要怎麼做 如何制作龍須酥

龍須酥要怎麼做 如何制作龍須酥

1、材料:麥芽糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料。

2、把麥芽糖放在幹凈的小盆裡,坐在熱水鍋中慢慢化開,讓麥芽糖變軟。將變軟的麥芽糖取出,放在案子上反復揉搓,像和面一樣。

3、蘸上糯米粉將中間的洞拉大,扭成“8”字,然後重合,不斷重復,直至呈拉絲狀。

4、把其餘材料像沾糯米粉一樣混合包入糖絲內,卷起來,整好形。即成。

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