1、準備6寸心形脫底模具，如果怕漏底部就包上錫紙。
2、奶油加白糖稍微打發，6成發就可以瞭。
3、牛奶加魚膠粉小火加熱，放一邊晾涼，芒果切粒。
4、把酸奶和芒果粒放入打發的奶油裡，攪拌均勻成奶油糊。
5、把放涼的魚膠粉水放入奶油糊中，攪拌均勻，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬。
6、從冰箱拿出來用電吹風在模具周圍吹一會兒或熱毛巾捂一下，即可輕松脫模。
7、把30克已打發的奶油，裝入有花嘴的裱花袋中。
8、根據自己的喜好裝飾，最後撒上芒果粒即可。
以上就是酸奶芒果慕斯蛋糕的做法，大傢是不是覺得很簡單呢，是的，隻要根據以上步驟操作就可以制作出美味可口的酸奶芒果慕斯蛋糕瞭，希望能幫到大傢。
