小米怎麼做好吃 小米的三個吃法

小米怎麼做好吃 小米的三個吃法

1、小米南瓜。做法:小米挑除雜質,用清水快速洗凈,加1000cc清水浸泡1小時後放入電飯鍋開煮,南瓜去皮去籽切片,放到蒸鍋上蒸熟,蒸煮後的南瓜用鏟子或者大勺子壓成南瓜泥備用,小米快要煮熟時,將弄好的南瓜泥混合到小米粥中攪拌均勻,蓋上電飯鍋蓋煮至跳閘即可。

2、小米鍋巴。做法:將小米加入適量水入鍋蒸熟,適量芝麻、鹽,加入淀粉拌勻,揉成幹濕合適的團,搟成兩毫米左右的薄片,用模具刻出形狀,沒有模具的可以直接切成塊,鍋裡放入油,燒到五成熱,下入刻好的鍋巴原胚,中火炸至金黃出鍋。

3、滋養杞米豆漿。做法:泡軟的黃豆洗凈,倒入豆漿機內。小米洗凈加入豆漿機內。加入枸杞,再添加適量的清水,啟動豆漿機的豆漿功能。將打好的豆漿倒出濾渣。最後加入適量的冰糖調至溶化即可飲用。

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