秋葵和雞蛋的傢常做法 秋葵炒雞蛋做法

1、碗裡打入兩個雞蛋，加一點鹽後打均勻。

2、熱鍋到冒煙，加入食用油，再燒30秒，下雞蛋液，讓蛋液向四周均勻擴散，翻身，鏟成小塊後出鍋備用。

3、黃秋葵清洗幹凈後切成小段。

4、繼續把鍋子燒熱，再加一點點油，下黃秋葵翻炒幾下，邊炒邊慢慢加完半碗左右的水。

5、加入鹽和生抽調味，淋上香油即可出鍋瞭。