白果怎麼去苦味

1、去芯後汆燙：吃的時候要將外殼及外膜一並剝除，至於白果的芯芽，則可以牙簽去除，最後再用沸水汆燙，就可將白果的苦味消除掉。

2、多次浸泡：將白果去芯去皮後加入礦泉水，放置在陰涼通風處。每隔一兩天換一次水，一周之後再拿來做菜，苦味就輕多瞭。

3、堿水煮：將白果砸去外殼，用堿水煮一下刷去二層皮，再放鍋中煮至凈，放盆裡悶，再用沸水焯過也可以有效的去除苦味。

以上就是白果怎麼去苦味的介紹瞭，希望對你有幫助。