清明草粑粑的傢常做法 清明草粑粑做法

清明草粑粑的傢常做法 清明草粑粑做法

1、清明草洗凈後下沸水中煮熟(正宗的做法是用稻草燒成灰煮水,過濾後用水煮清明草,這樣熟出來的清明草才容易搗茸)。

2、將煮好的清明草撈出擠幹水分後剁碎(最好是搗成茸);野苦藠擇洗凈後切碎;

3、臘肉切成細粒。

4、將糯米粉和大米粉按8:2的比例拌勻,加入適量鹽、清明草、少量野苦藠,加水揉成面團。

5、將野苦藠、臘肉拌勻成餡。

6、取適量粉團,包入餡料。

7、搓成橢圓形,順長放入船船葉中。

8、將葉子兩端像疊被子一樣往中包抄,把粑粑包裹起來。

9、也可以包成半裸的。

10、放沸水蒸鍋中用大火蒸約十分鐘。

11、取出裝盤即可上桌。

國慶和中秋同一天怎麼寫祝福 國慶和中秋祝福有哪些 ipad2如何越獄 ipad2越獄的方法 冰糖雪梨銀耳湯的做法 這樣做最簡單 鳳陽縣屬於哪個市 鳳陽縣的介紹 手動擋和自動擋的區別 汽車自動擋和手動擋的區別 如何熬薑湯 熬薑湯的方法
热门文章
为你推荐