1、主料：醪糟100克、雞蛋2個、枸杞。輔料：淀粉、白糖。
2、坐鍋燒水，水開後放入醪糟，再開後倒入蛋液攪拌，使蛋花更散。
3、繼續燒2-3分鐘，加入洗凈的枸杞。隨之加入少許水淀粉。轉小火，再燒1-2分鐘。關火，加適量白糖。
