蒸螃蟹要多長時間 蒸螃蟹時長簡述

蒸螃蟹要多長時間 蒸螃蟹時長簡述

1、蒸螃蟹的時間大約控制在20分鐘,在冷水的時候,就把螃蟹放在蒸籠上,等5分鐘左右水燒開之後,再變成小火蒸15分鐘,在這個時間裡蒸出來的螃蟹是肉質鮮嫩最好吃的。

2、蒸螃蟹多長時間,與螃蟹的大小也相關,如不超過3兩的螃蟹一般水開後蒸十分鐘的時間即可,4兩的螃蟹需要水開後蒸12分鐘,4兩以上的螃蟹,就需要十五分鐘瞭,一般每多重一兩,那麼時間就需要延長兩分鐘。

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