1、海參全傢福是山東魯菜菜系。
2、海參全傢福簡介:海參全傢福是一道傳統特色名菜。用料豐富,口味濃厚,鮮香豐盛,系魯菜傳統筵席中之大菜,因多種原料聚於一盤,故名全傢福。海參全傢福以海參為主要材料,烹飪以燒菜為主。