茄蓮的傢常做法 制作涼拌茄蓮的方法

茄蓮的傢常做法 制作涼拌茄蓮的方法

1、準備食材:茄蓮、紅椒、洋蔥、蔥葉、花椒粒、醬油、苦蕎麥香醋、白糖、芝麻油、食鹽、食用油。

2、準備好茄蓮、紅椒、洋蔥。

3、茄蓮去皮,切成細絲。

4、洋蔥和紅椒切細絲,放在茄蓮絲頂部。

5、花椒放入鍋中,加適量油,開小火,煸出花椒的香味。

6、出香味後,舀適量熱油淋在洋蔥和紅椒絲上。

7、加適量食鹽、醬油、苦蕎麥香醋。

8、再加上白糖,淋上香油。

9、充分攪拌均勻,蔥葉切細絲,裝飾即可。

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