把絲地瓜制作方法 5步做拔絲地瓜

1、準備食材：地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米淀粉1茶匙、油適量。地瓜去皮切條。

2、首先盆內倒入地瓜條，倒入玉米淀粉，抓拌均勻。

3、然後鍋中倒油，油溫7成熱，放入地瓜塊炸至金黃熟透撈出備用。

4、接著另起鍋倒油，冷油倒入白糖，小火熬至熔化，再倒入地瓜塊，白芝麻快速翻炒均勻。

5、最後盛出裝盤即可。