1、準備紅棗。清洗幹凈。完美分離果核。將紅棗切成段,一顆棗切3-4段,根據棗大小而定。把切好的棗段放入空炸鍋裡。然後用100度的低溫，烤25-30分鐘左右，剛烤好的紅棗還有些軟，放涼後就會變脆瞭。紅棗幹完成。
2、吃幹棗的好處如下：(1)能夠養血安神，因為從中醫食療角度上來講幹棗入心經，對於心煩不寐、失眠多夢、睡眠質量比較差的人，適當的吃幹棗有很好的養血安神、促進睡眠的好處。(2)能夠補中益氣，對於脾虛體弱、倦怠乏力、食欲不振、消化不良的人，適當吃幹棗有很好的補中益氣、健脾開胃、增進食欲、促進消化能力的作用。
