購買螃蟹母的還是公的 如何區分公母

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1、農歷的9月期間,這個時候雌蟹蟹黃色澤金黃,而且醇厚,咬上一口回味無窮。而10月則是吃公蟹的時候,吃公蟹主要吃的是蟹膏,半透明的蟹膏隻有公蟹才有。膏香四溢,一咬滿嘴油,吃起來十分過癮。所以,不管是公蟹還是母蟹,正確的吃法應該是順應時節食用。

2、公螃蟹與母黃蟹的區分還是非常簡單的,最明顯的地方就是螃蟹腹部的殼,尖尖的三角形則是公螃蟹,橢圓形的則是母螃蟹。根據自己口味的不同,有的人就喜歡吃蟹膏有的人則喜歡吃蟹黃,一般來說不管是公螃蟹或母螃蟹隻要尾部隆起的,還有的蟹黃蟹膏量都是非常多的。

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